p由于我国目前内部控制规范的不健全 [复制链接]

中国论文

餐饮服务食品安全监督量化分级管理以餐饮服务单位规范操作和诚信经营为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评和年度考评相结合，统一要求与因地制宜相结合。现在，餐饮服务单位的食品安全状况以两个方式来综合表达：一个是年度等级，一个是动态等级。卡通形象脸谱就是动态等级的表现方式。放在餐饮服务单位显著的位置，这样广大消费者每次消费时就可以了解到这个餐饮服务单位的食品安全状况是是良好、优秀还是一般，可以据此进行消费选择。

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