导语：如今高血脂疾病越来越常见，尤其是中老年人的患病率更高，除了与年龄因素有关，也与日常生活和饮食习惯有很大关联。
高血脂属于一种慢性病，需要长期调理才能让血脂水平更稳定，否则容易对血管健康造成不利影响，导致高血脂症的出现。
很多人觉得只要不吃肉，多吃一些蔬菜就能降低血脂水平，所以有为数不少的人，一旦被医生告知有血脂升高的情况，便会立即停止食用大鱼大肉，多吃新鲜的瓜果蔬菜。
01高血脂的症状，建议自查：
1、头昏脑胀：夜晚清醒，但早晨起床后头脑不清醒
2、小腿抽搐：表现为腿肚经常抽筋，并常感到刺痛；
3、腹痛：饱餐后发作，持续时间较短，且反复发作；
4、睑黄疣：在眼睑上出现淡黄、偏平的皮疹，严重时布满整个眼睑；
5、皮肤改变：身体某些部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子等；
6、视力模糊：因血液变黏稠，流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。
02院士陈可冀：
我国科学院院士陈可冀，长期从事内科临床研究，擅长老年疾病以及心血管疾病，先后两次在中国医学科学院心血管疾病研究所学习心内科。
陈可冀院士有着超过50年的血管研究以及调查研究，对于高脂血症症状有着自己的认识和独特见解。
年，在陈可冀院士的倡议之下，心血管实验室研究了63岁以上、吃素14-72年的僧尼的高血压、血脂水平、动脉粥样硬化性心脏病以及中医证候特点，并且和同龄僧尼进行了一个对比研究。
最后研究结果发现长期严格素食主义者以及不均衡饮食，容易导致内源性脂肪代谢出现紊乱的现象，虽说身材不一定肥胖，但心血管疾病的发病率却没有出现下降情况。
岁陈院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉，尽量少吃这3种蔬菜
1、辣椒
其中所含有的辣椒素，并不适用于多吃，以免出现胃黏膜表层持续亏损的情况，紊乱个人的胃酸分泌，出现腹胀，腹痛，腹泻，恶心，呕吐等不适症状。
患有高血脂的人建议在医生的指导下服用抗凝血药物，他汀类药物降血脂的同时，还要少吃辛辣刺激性蔬菜，避免扰乱油脂成分代谢，导致胆固醇和甘油三酯水平上升。
2、南瓜
南瓜中含有维生素C、膳食纤维和丰富的营养物质，有助缓解肠道菌群干燥引起的便秘问题，特别适用于中老年人群。
值得注意的是，其中的麦芽糖和葡萄糖成分偏高，属于高糖类蔬菜，并不适合三高疾病患者使用，避免摄入过多出现糖原成分滞留的情况，影响自身的血液循环，增加血液的浓稠度，阻碍个人病情恢复。
3、茴香
茴香中的钠含量很高，每克茴香含钠离子约毫克，属于高钠蔬菜，如果高脂血症患者摄入过多的钠离子，会影响机体对血脂的代谢，影响血液的正常循环，使血液变得黏稠，影响疾病的恢复。
有的人会选择做饺子馅或者饺子馅，确实很好吃，但是对高血脂的人不太友好，我希望你控制好摄入量，当然偶尔吃一次对血管不会有什么影响，要科学面对。
04降血脂的小妙招
1、多喝水
若想稳定血脂水平，建议在生活中养成多喝水的好习惯，通过多喝水才能稀释血液浓度，也是降低血脂的一种不错方式。
2、把控好饮食的量
我们在吃饭时一定要把控好饮食的量，千万不要多吃，避免使体内血脂水平升高出现肥胖的症状，特别是在外面吃饭时，一定要做到细嚼慢咽，才能帮助预防多种疾病的发生。
3、定期检查血脂水平
一般除了轻症患者，高血脂患者最好定期进行血脂检查，方便医生了解患者体内的血脂情况，并根据血脂水平调整治疗方案。
4、戒烟忌酒
对于高血脂患者而言，吸烟喝酒无异于雪上加霜，不但不利于血脂的控制，还会增加并发症的发生风险，高血脂患者要远离烟酒，尽快戒烟戒酒。
总而言之，患有高血脂必须重视，而省钱又有效的降脂手段就是健康的生活，每个患者都得尽早开始。
